11 Febbraio 2012

I° Servizio di Credenza  

Insalata di herbe varie cum càppari et pollo fritto in bono lardo
Torta di Bono Pecorino
Ricotta ‘nfurnata
Lattupitta cunzata
Salumi San Marco
Frutta Fresca et secca

I° Servizio di Cucina

Zuppa del Contadino
Pappardelle con ragù bianco di suino nero

II° Servizio di Cucina

Maialino nero al forno
Tortino di Cipolla
Gallina in limonia
Misticanza di verdure di campagna

II° Servizio di credenza

Torta del Conte Ruggero
Pignolata , Cuddureddi
‘Ncileppu (Decotto di fichi, bucce d’arance, cannella, alloro, zucchero, noci, mandorle, nocciole)

Ippocrasso (vino aromatizzato)

Il Tutto Innaffiato dal Buon et Generoso vino di Sicilia
Acqua


Prezzo a Persona € 45.00


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